TOSAGE

TOSAGE 藏身於元麻布寧靜的住宅區，沉穩雅致的氛圍與廚房的現場感相映成趣。店內以吧枱座位為主，亦設有私人房間，客人可悠然品嚐在眼前完成的料理。

收尾意粉：喜歡哪款，就點多少款

晚餐套餐的一大亮點，是在用餐後段登場的收尾意粉。每款以小份量供應，每皿約 1 克，客人可按喜好選點不同口味，逐一試嚐，為套餐作結。北海道發酵牛油黑松露手打塔利亞里尼香氣濃郁、口感醇厚；另有山形牛肉醬及大分縣蘭王雞蛋卡邦尼等，麵形與醬汁各有特色，選擇多樣。

前菜與主菜，細緻帶出食材本味

由前菜一路到意粉，套餐節奏明快而有條理，各道菜式都帶出時令食材的風味。餐桌上可見本吞拿魚布魯斯凱塔、蝦夷鮑魚香草牛油燒、以登坂米製作的滋味燴飯，以及火候恰到好處、濃縮肉香的山形牛熟成牛柳炭火燒。餐廳亦備有多款葡萄酒及配酒組合，讓食客悠然細味料理與酒的搭配。

以甜品與餐後酒延續餘韻

用餐尾聲可選店名同名的「TOSAGE 提拉米蘇」，或口感綿密的經典意式奶凍。配上清新的自家製檸檬酒、餐後甜酒或香氣馥郁的咖啡，為特別的夜晚留下悠長餘韻。

晚餐以預約制套餐為主，建議預先訂座。